Cuatro de cada diez bebés consumen leche de vaca antes del año de vida y está "contraindicado"

Cuatro de cada diez bebés consumen leche de vaca antes del año de vida, algo contraindicado por "su composición nutricional inadecuada para esa etapa", informó hoy el Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (Cepea) al presentar los resultados de una investigación sobre la alimentación de niñas y niños de entre 6 y 12 meses, en el marco del 22° Congreso Argentino de Nutrición que tiene lugar en Mar del Plata del 15 al 18 de noviembre.

El estudio mostró que, en Argentina, "la dieta en esa etapa de la vida, en promedio, está por encima de lo recomendado en aporte de proteínas y sodio, y por debajo en ácidos grasos omega-3 (esencial), zinc y hierro".

Esta investigación se basó en los datos de la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, y halló que "los excesos y déficits de la dieta son más pronunciados en quienes abandonan la lactancia materna y consumen leche de vaca, que está contraindicada en esa etapa precisamente por la sobrecarga de algunos nutrientes en ese momento del desarrollo de los niños y niñas", explicaron.

El estudio, denominado "Alimentación en niñas/os de 6 a 12 meses", partió de una muestra de 1850 niñas y niños de esa edad, de la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, en quienes analizaron la composición nutricional de su dieta una vez que comienzan a incorporar alimentos, determinando si cumplen o no con las recomendaciones sugeridas en la Guía de Práctica Clínica en Alimentación Complementaria (Gpcac), elaborada por el Ministerio de Salud.

Para esa etapa de la vida, las guías alimentarias sugieren complementar la lactancia materna con la incorporación progresiva de buenos alimentos, recordaron.

Y, tal como recomienda el Ministerio de Salud, "en los casos de niños y niñas que no la reciban, la opción debe ser una fórmula de seguimiento, que presenta un perfil nutricional superior a la leche de vaca y permite una mejor cobertura de las recomendaciones de las Guías de Práctica Clínica sobre Alimentación Complementaria para menores de 2 años, algo que no se logra con la leche de vaca, que no está indicada para esa etapa de la vida", concluyó.

Fuente: El Litoral

M Celeste González